Ergenlik genellikle 10 yaşında başlar, 18-20 yaşlara kadar devam eder. Hem büyümenin hızlanması hem de etkinliklerin artması enerji ve besinlere olan gereksinimi arttırır. Buna karşın ev dışında fazla zaman geçirilmesi, ayaküstü yenen gıdalara yönlenmeye ( patates kızartması, hamburger, pizza, döner, kola, tost vs. ) neden olmaktadır. Bu gıdalar büyüme ve gelişme için yeterli olmadığı gibi